牛肉湯料三級(jí)乳化機(jī)簡(jiǎn)介;上海SGN乳化機(jī)三組定轉(zhuǎn)子同時(shí)工作,Z高轉(zhuǎn)速可達(dá)14000rpm,用于牛肉湯、高湯、骨頭湯、雞汁的均質(zhì),經(jīng)過(guò)均質(zhì)處理后的牛肉湯,多次的冷凍和解凍都能*避免水析分層,剪切均質(zhì)后的高湯呈現(xiàn)美麗的乳白色狀態(tài)!
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查看詳細(xì)介紹GRS2000系列魚骨高湯乳化機(jī),調(diào)和槽內(nèi)湯液殺菌時(shí)間到后,就送到下道工序進(jìn)行均質(zhì)乳化,均質(zhì)乳化要保證送料均勻,均質(zhì)乳化機(jī)的轉(zhuǎn)速要穩(wěn)定,不宜出現(xiàn)大范圍的波動(dòng)。結(jié)合客戶案例一般采用GRS2000系列超高速均質(zhì)乳化機(jī),轉(zhuǎn)速穩(wěn)定在11000rpm,效果佳;
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