乳制品均質(zhì)機是傳統(tǒng)的花生奶生產(chǎn)線均質(zhì)部分一般是采用國產(chǎn)的臥式均質(zhì)泵進行*級均質(zhì)乳化,再進過高壓均質(zhì)機進行二級均質(zhì)乳化,當(dāng)然也有兩級均質(zhì)均采用高壓均質(zhì)機,即兩臺高壓均質(zhì)機串聯(lián)。對于核桃乳的口感以及穩(wěn)定性(即均質(zhì)效果)主要看高壓均質(zhì)機的壓力大小,壓力越好均質(zhì)效果越好,所以一般大型的乳制品企業(yè)在生產(chǎn)均質(zhì)過程中都采用了進口的高壓均質(zhì)機,壓力一般在七八百公斤,而中小型企業(yè)考慮設(shè)備成本一般會選用國產(chǎn)的高壓均
乳制品均質(zhì)機,食品均質(zhì)機,三級納米管線式均質(zhì)機,納米超高速乳制品均質(zhì)機,,超高速均質(zhì)機,,進口均質(zhì)機,均質(zhì)機廠家
是傳統(tǒng)的花生奶生產(chǎn)線均質(zhì)部分一般是采用國產(chǎn)的臥式均質(zhì)泵進行*級均質(zhì)乳化,再進過高壓均質(zhì)機進行二級均質(zhì)乳化,當(dāng)然也有兩級均質(zhì)均采用高壓均質(zhì)機,即兩臺高壓均質(zhì)機串聯(lián)。對于核桃乳的口感以及穩(wěn)定性(即均質(zhì)效果)主要看高壓均質(zhì)機的壓力大小,壓力越好均質(zhì)效果越好,所以一般大型的乳制品企業(yè)在生產(chǎn)均質(zhì)過程中都采用了進口的高壓均質(zhì)機,壓力一般在七八百公斤,而中小型企業(yè)考慮設(shè)備成本一般會選用國產(chǎn)的高壓均質(zhì)機,壓力一般在三四百公斤。
我們以5噸/時的花生奶生產(chǎn)產(chǎn)量來計算,一般采用高壓均質(zhì)機至少需要55kw功率的高壓均質(zhì)機,能耗較大,如果采用進口的高壓均質(zhì)機價格正常在80萬-300萬之間,而國產(chǎn)的會比較便宜,好點的也就十幾萬。
對比一下SGN的三級管線式高剪切均質(zhì)機,SGN 在與國內(nèi)多家大型乳制品企業(yè)合作生產(chǎn)核桃乳與花生奶項目過程中發(fā)現(xiàn),當(dāng)SGN三級高剪切均質(zhì)機轉(zhuǎn)速調(diào)制9000轉(zhuǎn)時,處理核桃乳、花生奶相當(dāng)于進口高壓均質(zhì)機1000公斤的壓力效果,而將轉(zhuǎn)速調(diào)制14000rpm時可相當(dāng)于進口高壓均質(zhì)機1300公斤的壓力。并且采用11kw的三級高剪切均質(zhì)機即可以滿足5噸/小時的生產(chǎn)線產(chǎn)量,且運行穩(wěn)定,相比高壓均質(zhì)機安全性更高,設(shè)備成本控制在20萬以內(nèi)。廣西某大型食品股份有限公司總說過,SGN高剪切的均質(zhì)機除了效果可以超過他們預(yù)期之外,單能耗一項,一年就可以省下一臺設(shè)備。
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